冬日暖心菜～羊肉焖黎麦饭
羊肉是优质蛋白质来源，且富含叶酸等B族维生素，钙、铁、锌等矿物质含量也较高，对宝宝的神经系统发育以及牙齿、骨骼健康发育等多有裨益。所以今天这道羊肉焖黎麦饭特别适合冬天做给小朋友吃
261 菜谱
207 粉丝
14 关注
食材
- 羊肉 300g
- 羊膘 10g
- 胡萝卜 1根
- 花椒 10g
- 洋葱 半个
- 葡萄干 20g
步骤
1. 所需食材如图
2. 羊肉入锅放3滴料酒和姜片一起焯水去浮末
3. 胡萝卜去皮切小丁，块不要太小
4. 洋葱切末
5. 炒好水的羊肉过一下凉水，放置一旁
6. 杨膘和花椒一起入锅炸出油
7. 炸好后把花椒杨膘捞出锅里只剩油
8. 把羊肉入锅炒香
9. 加入胡萝卜和洋葱一起翻炒
10. 加入2滴无添加酱油和2滴蚝油即可
11. 把黎麦➕小半碗米饭➕小半碗粗粮米一起提前泡20分钟在开始煮
12. 泡好的米中加入炒香的羊肉胡萝卜馅
13. 加入葡萄干
14. 调制煲仔饭功能
15. 羊肉焖黎麦饭就完成啦
菜谱创建于:2019年12月04日 09:02
