番茄牛腩面
今天 我们这里下雪了 空气质量挺好的 开窗通风半个小时 尽量不出门 在阳台上看雪景 。 午餐做了家里每个成员都喜爱的番茄牛肉面🍜 为武汉祈福 加油！
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食材
- 卤牛腩 160克
- 干面条 100克
- 番茄 4个
- 生抽 2汤匙
- 白糖 1汤匙
- 盐 4克
- 食用油 2汤匙
- 胡椒粉 0.5克
步骤
1. 准备好食材
2. 卤好的牛腩切块
3. 香菜切小段
4. 葱姜切片
5. 水烧开汆烫番茄
6. 易于剥皮
7. 切块备用
8. 起油锅 放入葱姜炒出香味
9. 放入番茄
10. 随着加热 番茄炒成番茄酱 放入生抽
11. 放入白糖和盐
12. 放入卤好的牛肉块 继续加热
13. 放入胡椒粉增香
14. 番茄和牛肉味道充分融合 汤汁浓稠 关火
15. 汤锅水烧开后 放入面条
16. 面条煮熟捞出
17. 放入牛肉番茄卤 撒上香菜即食
小贴士
- 我用的是干面条 如果不喜欢可以自己手擀面 应该会更可口吧。
菜谱创建于:2020年02月02日 21:24
