薯片鸡翅
春节油腻的食物吃多了吧，改良一下薯片鸡翅的做法，别有一番味道，健康不油腻哟！
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食材
- 鸡翅中 500克
- 土豆 1个
- 葱 1段
- 姜 几片
- 油 6克
- 红糖 5克
- 花椒粒 12粒
- 大料 1粒
- 料酒 5克
- 蚝油 5克
- 生抽 5克
- 盐 6克
步骤
1. 准备好鸡翅。
2. 锅中烧开水，放入鸡翅中煮去血水。
3. 鸡翅中捞出洗净待用。
5. 葱姜切好待用。
6. 准备好土豆一个，削皮待用。
7. 用波浪刀将土豆切成片。
8. 锅中倒入油，放入红糖，慢慢融化。
9. 再放入花椒、大料，中火将红糖溶化。
10. 放入鸡翅中翻炒均匀。
12. 放入葱姜，翻炒均匀。
13. 倒入500ml水。
14. 盖盖儿，炖煮10分钟。
15. 放入土豆片，翻炒均匀。
16. 放入盐，搅拌均匀，盖盖儿继续炖煮。
17. 大约炖煮15分钟，收汁出锅啦！
18. 一盘色香味俱全的薯片鸡翅就做好了！
19. 吃起来吧！
菜谱创建于:2020年02月03日 23:20
