秘制黑胡椒鸡腿饭
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食材
- 黑胡椒粒 一勺
- 料酒 一勺
- 蚝油 一勺
- 盐 半勺
- 糖 半勺
- 生抽 一勺
- 蒜末 3粒
- 米饭 一碗
- 鸡蛋 2个
步骤

1. 鸡腿洗干净,沥干水

2. 把每个鸡腿剔除骨头

3. 放入盘中,加入一勺生抽

4. 一勺料酒

5. 半勺糖,半勺盐

6. 一勺黑胡椒粒

7. 一勺蚝油

8. 把三粒蒜切成粒或者蒜末,放入盘中

9. 搅拌均匀,放入冰箱腌制2个小时以上

10. 在这之前,先煮好米饭。要吃的时候,把腌制好的鸡腿拿出来,冷锅热油。

11. 带有鸡皮那一面朝下,放入鸡腿中大火慢煎

12. 双面煎制金黄

13. 放入适量清水

14. 盖上锅盖,中小火焖5分钟
菜谱创建于:2020年02月21日 02:45