豆腐炒油麦菜、油菜、鸡蛋
老娘种的有机绿叶蔬菜，再配上豆腐和鸡蛋，不仅颜值高而且美味。
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食材
- 油麦菜 100克
- 油菜 100克
- 鸡蛋 1个
- 豆腐 30克
- 蒜 3瓣
- 姜 10克
- 盐 1.5克
- 花椒 5克
步骤
1. 蒜切片，姜切碎
2. 豆腐切块炸至两面金黄，再切条
4. 鸡蛋打入碗里，搅拌均匀
5. 锅中放入适量油，炒香花椒取出，倒入鸡蛋液，摊成薄饼。
6. 煎至两面金黄盛出切条
7. 锅中放入适量油炒香蒜、姜，放入豆腐
8. 放入油菜
9. 油菜炒至变软
10. 放入油麦菜
11. 翻炒均匀
12. 放入鸡蛋饼
13. 翻炒均匀
14. 放入盐
15. 翻炒均匀
16. 盛入盘中
菜谱创建于:2020年03月07日 12:32
