鲜虾饼
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食材
- 虾 14只
- 白胡椒粉 3g
- 土豆 2个（大）
- 玉米 半条
- 盐 3g
- 玉米淀粉 55g
- 西芹芯 2条
- 黄酒 5ml
步骤
1. 土豆削皮
2. 切块，放入高压锅压10分钟
4. 排好队，用厨房纸巾拭干水分
5. 西芹切末
6. 蒸熟的土豆
7. 玉米剥下来，用菜刀切几下，不要太碎，不然没有嚼劲
8. 土豆压成泥
9. 放入西芹、玉米、盐、白胡椒粉
10. 拌匀
11. 加入玉米淀粉50g
12. 平底锅抹油
13. 土豆泥混合拌匀
14. 虾中放入料酒、淀粉5g、盐1g腌制
15. 分次均匀的14个土豆团
16. 将虾包入土豆泥中
17. 就这样裹紧
18. 放入平底锅中
19. 小火慢煎至两面金黄即可
20. 装盘
21. 鲜得眉毛都掉了……
菜谱创建于:2020年03月08日 01:05
