椒盐基围虾
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食材
- 基围虾 8只
- 椒盐 适量
- 小米椒 2个
- 姜片 3片
- 料酒 1勺
- 鸡精 适量
- 花椒 适量
- 葱 1根
步骤

1. 基围虾清洗干净放入盘中

2. 用剪刀虾尾中部剪开,去虾线

4. 腌好的基围虾放入吸水纸上,将腌制出的水分吸干

5. 吸干水的基围虾放入盘中备用

6. 锅中倒油

7. 油热后放入基围虾,炸至香脆

8. 捞起沥油

9. 锅中倒入少量猪油,油热后放入炸好的大虾

10. 放入姜丝,花椒,小米椒翻炒

11. 最后加上椒盐翻炒

12. 虾炒好后摆盘

13. 最后撒点葱花

14. 成品图

15. 成品图
菜谱创建于:2020年03月08日 11:04