红枣银耳
银耳熬出胶，水变得浓稠，超好喝
126 菜谱
725 粉丝
24 关注
食材
- 银耳 1颗
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 冰糖 适量
步骤
1. 银耳提前泡发
2. 银耳去除根部
3. 反复清洗几次
4. 撕成小块
5. 冷水入锅，水要少一点
6. 加盖大火煮20分钟
7. 准备桂圆干
8. 去壳
10. 开盖筷子搅拌可以出胶快
11. 倒入红枣冰糖桂圆干
12. 加盖煮10分钟
13. 再搅拌一会最后一分钟加入枸杞
14. 出锅，
15. 看到了吗出胶了，放入冰箱冷藏后口感更佳哦
小贴士
- 银耳比较难出胶，出胶跟锅和火也有关系，有时候可能要久一点，加红枣前可以反复多用筷子搅几次，加盖煮一会再搅拌，多重复几次，看到出胶了再放红枣那些
菜谱创建于:2020年03月12日 23:31
