脆皮酱香饼
这不用和面不用揉面，今天给大家分享一道用饺子皮做的酱香饼，非常好吃。
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食材
- 饺子皮 24张
- 豆瓣酱 一勺
- 黄豆酱 一勺
- 食用油 适量
- 生抽 一勺
- 白糖 少许
- 盐 少许
- 清水 一小碗
- 辣椒粉 一勺
- 水淀粉 适量
- 香油 一勺
- 熟白芝麻 适量
- 葱花 适量
- 猪油 适量
步骤
1. 准备饺子皮
2. 三张叠起来
3. 刷一层猪油
4. 卷起来
5. 再次卷起
6. 按扁后擀薄
7. 依次做完
8. 起锅刷油放入饼胚
9. 小火煎至两面金黄
10. 另起锅热油，倒入一勺黄豆酱
11. 一勺豆瓣酱
12. 一勺生抽
13. 少许盐和白糖
14. 翻炒均匀
15. 倒入一勺辣椒粉拌匀
16. 倒入1小碗清水煮开
17. 倒入水淀粉煮开
18. 一勺香油
19. 适量白芝麻
20. 煮至浓稠即可
21. 把酱汁刷在饼胚上面撒点葱花煎一分钟左右即可
小贴士
- 饺子皮刷猪油更加香酥
菜谱创建于:2020年04月07日 21:30
