营养美味的鹅蛋炒鼠曲粿，你吃过没有？
鼠曲粿是我老家清明节必吃的一种特色美食。来到这里后，我再也吃不到老家的美食，所以我总是自己去摘鼠曲草，自己动手做让我垂涎三尺的鼠曲粿。 鹅蛋是前阵子买的，用它来炒鼠曲粿太合适不过了，好看也好吃。
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食材
- 鼠曲粿 8个
- 鹅蛋 1个
- 葱 2棵
- 花生油 适量
- 盐巴鸡精 适量
步骤
1. 鼠曲粿切成一厘米左右的条，备用
2. 鹅蛋打散
3. 锅热下油
4. 煎蛋
5. 爆香葱花
6. 鼠曲粿下锅，加水焖煮一会儿
7. 下盐巴
8. 下鸡精
9. 下鹅蛋
10. 下葱花快速翻炒即可出锅
11. 成品图
12. 香喷喷的，好看好吃而且非常有韧劲的鹅蛋炒鼠曲粿就做好了，非常好吃呢，我儿子就吃掉了这么一大盘。
小贴士
- 第一，鼠曲粿一定要切成一厘米左右的条，不然不好做；
- 第二，一定要加点水焖煮一会儿，不然不入味。
菜谱创建于:2020年04月16日 10:22
