自制奶酪冰激凌

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食材

全脂牛奶 1罐
奶酪 200克
糖 90克

步骤

自制奶酪冰激凌,现将牛奶倒入小奶锅加热，然后将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 884'>奶酪</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>打散加入鸡蛋黄两个，搅拌均匀……关火将牛奶冷却倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 884'>奶酪</a>搅拌混合物中，又放到锅中加热，不停搅拌，温度在60度样子，然后冷却放入冰箱。最后再40分钟后形成奶状物，拿出来搅拌下，防止有碎冰……

1. 现将牛奶倒入小奶锅加热，然后将奶酪加糖打散加入鸡蛋黄两个，搅拌均匀……关火将牛奶冷却倒入奶酪搅拌混合物中，又放到锅中加热，不停搅拌，温度在60度样子，然后冷却放入冰箱。最后再40分钟后形成奶状物，拿出来搅拌下，防止有碎冰……

菜谱创建于:2016年05月22日 15:43

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