青椒炒皮蛋
色香味俱全，清香可口、回味下饭。
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食材
- 皮蛋 3个
- 青椒 1个
- 蒜 3瓣
- 酱油 1勺
- 醋 1勺
- 盐 1小勺
- 剁椒 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 青椒去蒂，去籽切小块，蒜拍扁切碎。
4. 热锅倒入适量油。
5. 油微热放入蒜末，小火炒香。
6. 放入青椒块，文火炒匀。
7. 放一小勺盐，让青椒先入个味儿。
8. 放入皮蛋。
9. 沿锅边淋入一勺酱油。
10. 再淋上一勺醋。
11. 转动炒勺，让汤汁均匀和皮蛋接触。
12. 最后来点儿剁椒。
13. 摆盘。
14. 清香可口。
15. 回味下饭。
菜谱创建于:2020年05月27日 12:27
