白菜心红油扇贝肉
天热就喜欢吃点清爽营养的美食，今天分享一道简单营养的家常凉拌小菜，爽口开胃又做法简单哟～
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食材
- 白菜心 2颗
- 胡萝卜 50克
- 扇贝肉 20个
- 大蒜 半头
- 香菜 1根
- 小石窖红油辣子 30克
- 味极鲜酱油 1勺
- 米醋 1勺
- 盐 适量
- 白糖 1勺
- 料酒 1勺
步骤
1. 首先备齐所有的食材，扇贝肉提前拿出来解冻。
2. 把扇贝肉去除胃部杂志。
3. 锅中倒入适量的清水，放入扇贝肉。
4. 锅中先倒入料酒。
5. 再加入适量的盐。
6. 大火煮沸后继续煮1分钟，捞出沥干水分。
9. 再加入米醋。
10. 加入白糖和适量的盐。
11. 最后倒入小石窖红油辣子。
12. 把所有的调料混合搅拌均匀，调料汁就调好了。
13. 容器里放入白菜心和胡萝卜丝，扇贝肉和香菜段。
14. 这个时候倒入调制好的调料汁。
15. 把所有的食材调料，混合搅拌均匀就可以了。
16. 清爽可口又下饭，而且营养丰富。
17. 吃上一口就停不下来了，简直不要太好吃了。
18. 成品
菜谱创建于:2020年07月07日 16:48
