酸菜炖排骨
夏天天气热，容易没有胃口。来一道酸菜排骨吧，开胃又营养。
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食材
- 排骨 300克
- 酸菜 250克
- 葱 2根
- 姜 1块
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
步骤
1. 准备好，所需要的食材并且清洗干净。
2. 锅里倒入一锅冷水排骨冷水下锅。
3. 煮开后用勺子撇去表面的浮沫。
4. 或者用清水冲洗一下重新换一锅水。
6. 酸菜切成小段。
7. 煮到排骨熟透。
8. 这时候就可以加入酸菜了。
9. 大火煮沸。
10. 喜欢辣的，放一点红辣椒或者辣椒酱。
11. 煮开以后保持小火3到5分钟就可以了。
12. 淋上一勺蚝油提鲜。
13. 我们来切一点葱花作为点缀。
14. 撒在酸菜排骨上。
15. 酸爽鲜香，下饭又营养。
菜谱创建于:2020年07月13日 08:48
