新奥尔良烤鸡腿
晚上烤个鸡腿磨磨牙🍗，这个烤鸡腿超级简单省事，我买的是那种净腿肉，去骨后就是一大块肉。 处理也方便，腌制之前先洗净去骨，放点奥尔良腌料腌制半小时，直接放入烤箱烤制就可以了，中间记得要翻翻面，先烤30分钟，然后取出刷点麦芽糖，送进烤箱再烤10分钟时间到后取出就可以了。 想要颜色油亮有光泽一定要刷点有灵魂的麦芽糖，提色、提亮又提味，最后烤出来外焦里嫩非常好吃，一点都不比买的差哦。 出来外焦里嫩非常好吃，一点都的哦。
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食材
- 鸡腿2个 320克
- 奥尔良腌料 15克
- 麦芽糖 适量
步骤
1. 先把需要的食材提前准备好。
2. 我买的是这种净腿肉，去骨后就是一大片整肉。
3. 开始处理鸡腿，鸡腿表面处理干净，然后去骨洗净控干水分，
4. 放入奥尔良腌料抓拌均匀，腌制半小时。
5. 烤盘铺张吸油纸，方便清洗烤盘，把腌好的鸡腿放入烤盘中。
6. 提前预热烤箱，上180、下160、时间30分钟，放入烤箱中层先烤制出鸡腿里面多余油脂。
7. 表面轻微上色后，取出烤盘翻面，继续送入烤箱。
8. 取适量麦芽糖用清水稀释。
9. 时间到后，取出烤盘，鸡腿表面刷一层麦芽糖，继续烤制10分钟即可，不同烤箱在温度上会略有差异，所以一定要根据实际上色情况去调整。
10. 刚烤出来的鸡腿表皮外焦里嫩，裹着麦芽糖的香甜，味道非常不错，一点都不比买的差哦～
11. 想要颜色油亮有光泽一定要刷点有灵魂的麦芽糖，提色、提亮又提味，真的超级香哈～
12. 吃的时候配点生菜叶跟白米饭，又香又下饭。
13. 这种净腿物美价廉，只有一根小骨头，而且处理也比较方便，用刀轻轻一划就下来了，展开就是一大片，非常适合烤着吃。 处理下来的鸡骨不要丢，鸡骨还可以留着煲汤喝，也非常不错哦～
小贴士
- 不同品牌烤箱略有差异，这里的时间及温度需要根据自己家的烤箱去调整，主要是根据鸡腿的上色情况去灵活处理。
