香菇焖鸡
一道美味的下饭菜❤️
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食材
- 鸡肉 适量
- 香菇 适量
- 板栗 少许
- 油麦菜 适量
- 姜片 适量
- 蒜苗 1条
- 葱 适量
- 蒜泥 适量
- 红米椒 适量
- 食盐 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 少许
- 花生油 少许
步骤
1. 鸡肉切小块并洗干净
2. 香菇泡水至少半小时
3. 在菜市场买来少许的板栗（不喜欢吃的可以不加哦）
4. 将板栗切成小块（小块好入味）
5. 准备适量的葱花
6. 还有适量的蒜段
7. 少许红米椒
8. 还有姜片
9. 少许蒜泥
10. 锅内放入鸡肉
11. 同时放入栗子和姜片
12. 也可以加入少许葱段
13. 加入适量清水和少许料酒煮开
14. 这时可以将泡软后的香菇切小块
16. 鸡肉煮开后捞出沥干水分备用
17. 锅内热油下锅，加入蒜泥红米椒蒜段爆炒后倒入鸡肉
18. 翻炒4-6分钟加入适量水焖煮
20. 焖煮3-5分钟
21. 加入切成段的油麦菜一起焖煮
22. 煮软油麦菜加入葱花即可出锅食用啦
小贴士
- 鸡肉记得要先煮一遍哦～
菜谱创建于:2020年07月19日 21:16
