香菇滑鸡粥

香菇滑鸡粥

香菇滑鸡粥是一道美味佳肴，主料是香菇，鸡，红枣，料酒，米。

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食材

鸡腿 2个
鸡蛋一个
香菇 3朵
生抽一勺
盐两勺
鸡精一小勺
生姜两片
料酒五滴
香油几滴

步骤

香菇滑鸡粥,泡发<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>

1. 泡发香菇

香菇滑鸡粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>解冻洗干净

2. 鸡腿解冻洗干净

香菇滑鸡粥,香菇切丝，也可以剁碎

3. 香菇切丝，也可以剁碎

香菇滑鸡粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丝

4. 生姜切丝

香菇滑鸡粥,鸡腿用剪刀剔骨

5. 鸡腿用剪刀剔骨

香菇滑鸡粥,撕皮，然后切丝，再切丁

6. 撕皮，然后切丝，再切丁

香菇滑鸡粥,放碗中后加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，生姜搅拌均匀

7. 放碗中后加入盐，生抽，料酒，生姜搅拌均匀

香菇滑鸡粥,再打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅拌均匀

8. 再打入一个鸡蛋搅拌均匀

香菇滑鸡粥,搅拌均匀后腌制几分钟

9. 搅拌均匀后腌制几分钟

香菇滑鸡粥,一小碗大米，也可以放珍珠米

10. 一小碗大米，也可以放珍珠米

香菇滑鸡粥,大米淘干净

11. 大米淘干净

香菇滑鸡粥,淘好米之后，放入多余米四倍左右的水

12. 淘好米之后，放入多余米四倍左右的水

香菇滑鸡粥,把腌制好的鸡肉和香菇一起放入锅中

13. 把腌制好的鸡肉和香菇一起放入锅中

香菇滑鸡粥,调到粥模式，煮四十分钟

14. 调到粥模式，煮四十分钟

香菇滑鸡粥,煮好后，断电十分钟那样，就开锅放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>调味即可

15. 煮好后，断电十分钟那样，就开锅放入鸡精和香油调味即可

香菇滑鸡粥,可以了，香喷喷热腾腾的香菇滑鸡粥

16. 可以了，香喷喷热腾腾的香菇滑鸡粥

小贴士

主要在于鸡肉放入鸡蛋腌制，保持鸡肉的丝滑和软嫩鲜香。

菜谱创建于:2020年08月01日 21:11

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