香菇炒青菜
香菇是常见的食用菌，是世界第二大食用菌，其营养价值高。1、香菇可以提高机体的免疫功能。香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2、香菇具有和胃健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症；延缓衰老，香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3、可以防癌、抗癌，香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。4、可以降血压、降血脂、降胆固醇。香菇中含有嘌呤、胆碱、络氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能够起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，还可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
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食材
- 香菇 100克
- 茼蒿 100克
- 虾头 50克
- 蒜 10克
- 油 0.5勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
2. 锅中烧开水放入香菇焯水断生
3. 焯好水的香菇立即放入冷水中过凉沥干水份
4. 新鲜的虾头洗净沥干水份备用
5. 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香
6. 放入虾头煸炒出虾油
7. 放入切好的茼蒿段大火快速翻炒
8. 茼蒿炒至微微变色放入切好的香菇片
9. 放入盐和味精
10. 炒至完全入味即可出锅享用
11. 鲜嫩可口的虾头香菇炒茼蒿装入盘中就大功告成了
12. 搭配烤鸡、鹌鹑蛋、鲜奶一起吃太美味了
13. 茼蒿入口清新香菇香浓混搭着虾头的鲜美就是一级棒的口感
14. 看着就非常有食欲想吃哦
15. 每天都会为家人做出营养健康的美食哦
小贴士
- 香菇是常见的食用菌，是世界第二大食用菌，其营养价值高。1、香菇可以提高机体的免疫功能。香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2、香菇具有和胃健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症；延缓衰老，香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3、可以防癌、抗癌，香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。4、可以降血压、降血脂、降胆固醇。香菇中含有嘌呤、胆碱、络氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能够起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，还可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
菜谱创建于:2020年08月07日 06:46
