京酱肉丝饼
京酱肉丝饼是小时侯妈妈给做的拿手饭，也是我的最爱，尤其妈妈给做的饼薄如纸，饼薄不破，卷上大葱沾酱真是美味佳品……
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食材
- 面 2斤
- 牛肉 1斤
- 尖椒 2个
- 甜面酱 少许
步骤
1. 先把面用温水和好，醒上
2. 再把肉切丝煨上
3. 再把醒好的面分成和包子大小的面团，再把小面团上沫上油，三四个叠在一起撖开成饼状
4. 再放入平锅烙熟
5. 趁热把饼分开装盘，这是叠加四层出来的效果
7. 吃时把葱丝沾上甜面酱、卷上牛肉丝，根个人喜好加土豆丝、豆芽卷上更美味
小贴士
- 烙饼时必须小火慢烙。
菜谱创建于:2016年05月22日 19:52
