酱油蛋炒饭
今天与大家分享一道好吃到舔盘的酱爆牛肉蛋炒饭，专治胃口不好的宝宝们，做了这道炒饭，没胃口、吃不下饭、根本不存在的，我家宝贝分分钟一碗吃完，碗都舔的干干净净，学会了做给宝宝吃呀！
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食材
- 大米 2杯
- 牛肉 35克
- 青椒 2个
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 半根
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 料酒 1勺
- 小葱 2根
- 盐（加蛋液中） 1克
步骤
1. 准备食材，我用的是牛肉片，里脊肉也可以。
2. 首先将大米淘洗干净，再倒入电饭煲中煮饭。
3. 利用这时间，准备其它食材，牛肉洗干净挤出血水，再切丁。
5. 充分抓拌均匀，放旁边备用。
6. 胡萝卜去皮切碎。
7. 青椒洗净去皮去籽再切小丁。
8. 鸡蛋磕碗里，按个人口味加入盐，用筷子打散。
9. 起油锅，倒入蛋液，立即用筷子不停搅拌，煎至蛋液凝固盛出备用。
10. 这时米饭也好啦，准备工作完成。
11. 米饭中加入一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀。
12. 起油锅，加入腌制好的牛肉丁煸炒至变色。
13. 加入切好的胡萝卜碎与青椒丁。
14. 加入拌好的米饭翻炒均匀。
15. 最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可关火。
16. 哇看着好香呀。
17. 盛出装盘，即可食用。
18. 米饭这样做好吃又营养。
19. 专治挑食的宝宝，我家宝贝分分钟吃了一碗。
小贴士
- 这道炒饭我没有加盐，可以根据个人口味选择是否需要加入盐调味。
菜谱创建于:2020年09月07日 20:56
