酱油蛋炒饭
炒饭的做法是比较丰富的，其中酱油蛋炒饭是不错的一个选择。
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食材
- 米饭 1人量
- 鸡蛋 1个
- 酱油 适量
- 油 适量
- 砂糖 少许
步骤
2. 鸡蛋打散。
3. 锅热好就可以倒入油，再倒鸡蛋液，炒散蛋花。
4. 等到蛋花炒金黄就可以倒入凉饭，翻炒均匀。
5. 加一小勺砂糖，这样子可以让酱油咸味中和，米饭也更爽口。
6. 适量酱油慢慢浇入。
7. 中小火炒均匀。
8. 等到米饭干身，变成酱油的颜色之后就可以出锅吃了。
9. 把炒饭炒成一粒一粒的，这样的炒饭吃起来味道以及口感都非常好，而且这时候是需要我们注意一些细节的，米饭翻松比较好，煮饭之前需要我们在锅中滴少许的食油，这样能让米饭更晶亮不黏。而且用颗粒饱实、口感一致的白米饭，这样才可以炒出好吃的炒饭。
菜谱创建于:2020年09月11日 18:49
