干锅包菜
干锅包菜是我家经常做的一道菜，每次做都光盘。
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食材
- 包菜 1个
- 生姜 2片
- 大蒜 2瓣
- 干红辣椒 3个
- 大肉 100g
- 食用油 适量
- 老抽 半勺
- 味极鲜酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 包菜切成小块。
2. 清洗干净控一下水分。
4. 大肉切成厚一点的片。
5. 不粘锅倒入少许食用油，码入肉片。
6. 煎至两面焦黄色盛出备用。
7. 锅里继续加入食用油烧热，下入生姜、蒜片和干红辣椒炒香。
8. 下入包菜翻炒均匀。
9. 加入老抽。
10. 加入味极鲜酱油。
11. 加入蚝油。
12. 大火翻炒均匀。
13. 下入煎好的肉片翻炒均匀。
14. 放盐调味。
15. 放鸡精增加口感。
16. 翻炒均匀即可。
17. 装盘。
18. 超级好吃的一道菜。
菜谱创建于:2020年10月18日 22:06
