西红柿鸡蛋拌面
中午一人食，来一份番茄鸡蛋拌面，简单快手，有菜，有蛋，还有主食，巨好吃。
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食材
- 西红柿 2个
- 挂面 1人份
- 鸡蛋 2个
- 小葱 2根
- 盐 依个人口味
- 生抽 1小勺
- 蚝油 1小勺
步骤
1. 准备食材。
2. 番茄洗净切小块。
3. 鸡蛋磕碗里打散。
4. 起油锅，倒入蛋液。
5. 一边用筷子搅拌成絮状。
6. 另起油锅，倒入番茄块小火翻炒。
7. 炒出汤汁，加入生抽。
8. 加入蚝油。
9. 加入半小碗纯净水翻炒1分钟。
10. 加入煎好的鸡蛋。
11. 按个人口味加入盐。
12. 翻炒均匀，中小火煮2分钟，撒上葱花即可关火。
13. 盛出装盘，番茄炒蛋，拌面，拌饭都超级赞。
14. 锅中加水烧开，下挂面，煮熟捞出。
15. 面条夹入碗中，盛入番茄炒蛋，撒上葱花。
16. 拌均匀即可食用，简单快手的拌面，好吃到爆。
小贴士
- 量根据个人胃口增减，挂面是一人份，番茄炒蛋2-3人份，煮好的面如果喜欢吃过水面，可以过一下冷水。
菜谱创建于:2020年10月22日 13:03
