红烧鲅鱼
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食材
- 鲅鱼 一条
- 食用油 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 两勺
- 葱 适量
- 姜 一块
- 蒜 一瓣
- 辣椒 一个
- 白糖 一勺
- 盐 少许
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将鱼内脏去掉
3. 将鲅鱼洗干净切成块状
4. 大蒜头切成片
5. 生姜切成丝
6. 锅内放油烧热放入蒜片煸炒香
7. 放入鲅鱼块煎
8. 一面煎好翻一面继续煎
9. 加入少许盐调味
10. 加入一勺生抽提鲜
11. 加入两勺老抽上色
12. 加入适量水开始炖
13. 等汤汁稍微收干加入一勺白糖提味
14. 等汁干鲅鱼入味上色即可出锅
16. 拍上成品图，一道美味又营养的红烧鲅鱼就完成了。
菜谱创建于:2020年10月31日 16:37
