虾皮鸡蛋羹
虾皮买了一大包，平时包饺子、包子都会用到一些，今天蒸了虾皮鸡蛋羹，特别鲜美可口。
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食材
- 干虾皮 12克
- 鸡蛋 2个
- 豉油 1汤匙
- 芝麻油 1汤匙
- 葱 1段
步骤
1. 食材准备好。
2. 葱切碎。
3. 虾皮清洗干净，控干水分。
4. 放入蒸碗里。
5. 敲入2个鸡蛋。
6. 打散。
7. 倒入等量温水。
8. 再次搅打均匀。
9. 放入蒸锅。
10. 盖上盖子，水开后蒸12分钟即可。
11. 时间到，蒸好的蛋羹取出。
12. 放入葱碎。
13. 放入芝麻油增香。
14. 放入豉油。
15. 完成，可以上桌了。
16. 香味扑鼻。
菜谱创建于:2020年11月06日 11:53
