水煮毛豆
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食材
- 毛豆 500克
- 干辣椒 少许
- 花椒 3克
- 八角 1颗
- 盐 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 放入清水中浸泡十分钟
3. 洗净
4. 减去两头，方便入味
5. 毛豆倒入锅中，加入没过食材的清水
6. 加入干辣椒
7. 花椒
8. 八角
9. 开火，煮个5-6分钟，全程开盖，才能让毛豆的颜色不变
10. 关火，加盐拌匀
11. 浸泡会，让其入味
12. 成品
13. 成品
小贴士
- 1、盐的用量要偏多一点，煮熟的毛豆咸淡才能合适
- 2、像夏天的话比较热，可以放到冰箱里面冷藏后再吃，冰凉凉的口感，更美味啦
菜谱创建于:2018年06月07日 09:20
