自制宝宝辅食牛肉松
肉松肉泥非常适合当宝宝的辅食，吃粥或者面条的时候加一勺，能增加不少风味。今天制作的牛肉松加了糖和盐，适合18个月+的宝宝，一岁以内的宝宝还是不要吃糖和盐，那么制作方法一样，只是把调料去掉。制作过程使用到面包机，很方便。
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食材
- 牛肉「瘦肉」 500克
- 姜 3片
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 3克
- 糖 30克
- 食用油 15克
步骤
1. 牛肉一斤，我用的嫩肩肉，里脊肉也可以。
2. 把牛肉肥的部分切掉。
3. 然后顺着肉纹理切块。
4. 水沸腾后下入牛肉和姜片，大约煮一个小时。
5. 飘起来的浮沫捞出。
6. 煮好的牛肉用厨房纸吸干水分，手撕成条，或者保鲜袋装起来，用擀面杖来回擀。敲敲打打擀擀。这一步最费事。
8. 做好后的肉松，有些组织不是太细腻。放入料理机搅打。
9. 咸香可口的牛肉松就做好啦，我家宝宝特别喜欢舔着吃。
小贴士
- 小月龄的宝宝面包机这步不要加糖和盐，放点食用油就可以了。
菜谱创建于:2020年12月14日 16:14
