羊肉火锅
羊肉性温热,可温胃养肝。常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力,提高免疫力。羊肉还可以增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。
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食材
- 羊肉 1000克
- 白萝卜 1个
- 枸杞 8克
- 生姜 4片
- 料酒 2勺
- 南姜 50克
- 大葱 10克
- 香叶 3片
- 桂皮 1小块
- 八角 2个
- 水 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
步骤

1. 准备好材料

3. 再捞出羊肉冲洗干净备用

4. 南姜切片,葱切寸段,香料洗净备用,枸杞用清水浸泡备用

6. 大火烧开转小火慢炖1小时

7. 白萝卜去皮洗净滚刀切块,枸杞洗净备用

8. 约1小时后将白萝卜块放入

9. 继续大火煮开后再转小火慢炖30分钟,煮至萝卜熟

10. 出锅前加入枸杞

11. 加入适量的白胡椒粉

12. 加入盐调味,然后加入自己喜欢配件就可以开动了

13. 成品图

14. 图二

15. 图三

16. 图四
菜谱创建于:2020年12月28日 21:17