番茄花菜

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宋乐儿

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食材

番茄 3个
有机花菜 250克
鸡蛋 2个
盐 4克
油 5克
糖 10克
蚝油 3克

步骤

番茄花菜,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

1. 准备鸡蛋

番茄花菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>去皮，切块

2. 番茄去皮，切块

番茄花菜,西兰花切小朵，用盐水浸泡五分钟

3. 西兰花切小朵，用盐水浸泡五分钟

番茄花菜,烧开水，加入西兰花，焯水3分钟

4. 烧开水，加入西兰花，焯水3分钟

番茄花菜,捞出，过冷河，这样西兰花可以保持翠绿

5. 捞出，过冷河，这样西兰花可以保持翠绿

番茄花菜,热锅入油，磕入鸡蛋炒熟

6. 热锅入油，磕入鸡蛋炒熟

番茄花菜,盛出

7. 盛出

番茄花菜,重新热锅入油，加入番茄，加入砂<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，煮2分钟

8. 重新热锅入油，加入番茄，加入砂糖，煮2分钟

番茄花菜,加入西兰花，加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调味

9. 加入西兰花，加入盐和蚝油调味

番茄花菜,加入鸡蛋，炒匀即可

10. 加入鸡蛋，炒匀即可

番茄花菜,出锅啦

11. 出锅啦

小贴士

1.西兰花焯水后，过冷河，可以保持翠绿
2.煮番茄加入砂糖，更容易煮出番茄汁

菜谱创建于:2021年01月23日 19:18

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