山药小饼
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食材
- 山药 300克
- 紫薯 300克
- 高粉 60克
- 炼乳 40克
- 白砂糖 40克
步骤
2. 材料去皮
3. 全部切薄片
4. 放上蒸锅，大火蒸20分钟
6. 同样方法，山药趁热加入20克白砂糖
7. 用勺子捣成山药泥，加入糕粉和炼乳，揉成山药粉团
8. 各种材料搓成20克的小圆面剂
9. 用一份山药，压成面皮，包入一份紫薯，收紧收口
10. 模具也撒一些糕粉，晃一晃，防粘，放入包好的丸子
11. 压出糕的形状即可
12. 装盘开吃
13. 成品图
14. 成品图
15. 成品图
菜谱创建于:2021年02月15日 19:55
