黄瓜炒胡萝卜➕腊肠黄瓜炒胡萝卜
昨天来不及买菜，中午翻翻冰箱，嗯，还有胡萝卜黄瓜和妈妈做的腊肠那就做个简单的腊肠黄瓜炒胡萝卜吧，爽脆的黄瓜，清脆的胡萝卜，搭配油润的腊肠，简单调味就很好吃了，就这热乎乎的白米饭，满足😄
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食材
- 自家做的腊肠 一根
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 一小根
- 姜 一小块
- 小葱 两根
- 小米辣 一个
- 食用油 适量
- 蚝油 半汤匙
- 白糖 半茶匙
- 食盐 少许
步骤
2. 腊肠清洗，上锅蒸10分钟
3. 小米辣洗净，姜搓洗干净，小葱择好洗净
4. 黄瓜搓洗干净
5. 胡萝卜削皮洗净
6. 改刀：姜切末，小米辣切圈，小葱切末
7. 黄瓜一分为四，片去黄瓜芯
8. 黄瓜切小块
9. 胡萝卜切小块
10. 蒸好的腊肠切小块
11. 全部食材准备好
12. 热锅冷油，下葱姜末小米辣，小火煸香
13. 下腊肠粒，中小火煸炒出油脂
14. 下胡萝卜粒，中火翻炒一分钟
15. 加入黄瓜粒，中火翻炒十几秒
16. 调味：半汤匙蚝油
17. 半茶匙白糖，翻炒均匀
18. 尝下咸淡，根据个人口味添加少许盐，翻炒均匀出锅
19. 成品
20. 成品
21. 这道腊肠黄瓜炒胡萝卜，黄瓜胡萝卜爽脆，腊肠油润，咸鲜味美，营养均衡，喜欢的小可爱们快来试试吧😄
菜谱创建于:2021年03月07日 21:56
