凉拌茼蒿
凉拌茼蒿,清香开胃消食小菜!
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食材
- 茼蒿 一把
- 蒜头 2瓣
- 生抽 1勺
- 蚝油 0.5勺
- 香醋 1勺
- 白糖、鸡精 适量
- 小米辣 1个
步骤

1. 茼蒿清洗干净放入水中浸泡片刻

2. 沥干水分切寸段

3. 蒜末

5. 锅中加入适量清水大火烧开,加入适量食用油和盐。放入茼蒿焯烫一下即可

6. 捞出沥干水分

7. 放入器皿中

8. 起油锅放入蒜末炒香

9. 倒入碗汁

10. 小火煮开

11. 浇入碗汁搅拌均匀即可食用

12. 凉拌茼蒿,清香开胃消食小菜!
小贴士
- 焯烫茼蒿,加入适量食用油和盐,保持碧绿的颜色
菜谱创建于:2021年03月08日 09:38