麻酱菠菜
不仅养肝易脾，还能补充钙质，是一道能增强食欲的快手菜。
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食材
- 菠菜 1大把
- 麻酱 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 醋 半汤匙
- 糖 半小勺
- 盐 半小勺
- 黑芝麻 适量
- 蒜 1瓣
- 热水 适量
步骤
2. 菠菜摘掉根部，清水洗干净。
3. 切两刀。
4. 水开放入几滴食用油，焯水30秒去掉草酸。
5. 捞出。
6. 过凉水，洗掉草酸。
7. 挤干水份。
8. 放盘上定型。
9. 调一下酱汁：芝麻酱➕生抽➕醋
10. ➕糖➕盐
11. 放入适量热水，搅拌均匀，调成可流动的糊状。
12. 放入蒜泥拌匀。（根据自己口味添加，小朋友吃就不要放）
13. 芝麻酱含钙丰富，调匀淋在菠菜上即可。
14. 洒上适量芝麻。
15. 不仅养肝益脾，还能补充钙质，是一道能增强食欲的快手菜。
菜谱创建于:2021年03月15日 09:23
