西红柿炒白菜
这道菜把西红柿和白菜这两种很常见的食材搭配在一起，做法超简单，可能很多人没有尝试过。别看简单，但味道酸酸甜甜的，特别下饭，颜色也很好看。
263 菜谱
1915 粉丝
38 关注
食材
- 大白菜 半棵
- 西红柿 2个
- 蒜 2瓣
- 小葱 2根
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 1小勺
- 鸡精 1小勺
- 清水 半碗
步骤
1. 西红柿表面划“十”字刀口，下沸水焯烫一会儿，把皮剥掉。
2. 西红柿切成小块，白菜洗净撕成小块，小葱切成葱花，大蒜切成蒜末。
3. 锅里热油，下蒜末爆香。
4. 锅里下西红柿块，翻炒出汁。
5. 再下入白菜，加半碗清水翻炒片刻。
6. 盖上锅盖把白菜煮软。
8. 出锅前撒上葱花即可。
9. 清爽美味，酸酸甜甜。
10. 颜色好看，口感酸甜。
11. 下饭神器！
小贴士
- 白菜叶最好用手撕的，手撕不会破坏植物细胞，营养不流失。因为蚝油和生抽都有咸味，如果口味比较淡，也可以不放盐，鸡精也可不放。
菜谱创建于:2021年03月17日 23:43
