鸡蛋卷土豆泥
早餐鸡蛋卷土豆泥，就联想肯德基麦当劳里的土豆泥，小孩都喜欢吃的，今天就特意细心一点做一道美观又好吃的鸡蛋卷土豆泥，好吃不好吃一看我用的调料就知道了，往下看........
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食材
- 新鲜的土豆 1个
- 沙拉酱 适量
- 纯牛奶 适量
- 橄榄油 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡粉 适量
- 玫瑰花椒盐 适量
- 鸡蛋 两个
步骤
1. 鸡蛋卷土豆泥。
2. 新土豆一个。
3. 去皮洗干净。
4. 切成片放入盆中。
5. 蒸25分钟拿出。
6. 胡萝卜去皮切长条。
7. 在切成小丁。
8. 豌豆一把。
9. 倒入开水锅中。
10. 煮软即可。
11. 倒出过凉。
12. 为了口感更好去掉豆皮。
13. 土豆加入少许白糖。
14. 加入鸡粉。
15. 加入黑胡椒粉。
16. 关键是玫瑰花椒盐提味儿又提鲜。
17. 转动顶盖加入玫瑰花椒盐。
19. 用擀面杖压成土豆泥。
20. 加入煮熟的豌豆胡萝卜丁。
21. 加入耗油。
22. 加入适量纯牛奶。
23. 搅拌均匀备用。
24. 鸡蛋两个打入碗中搅拌均匀。
25. 锅中倒入适量油烧热。
26. 倒入鸡蛋液摇晃一下锅叫蛋液均匀。
27. 在翻面煎制蛋皮。
28. 放在案板中午切开。
29. 土豆泥做成长剂子放在中间，往外卷起。
30. 卷紧一点更好。
31. 快刀切段，刀不快一切就扁了。
32. 平盘码放一圈，直接吃也好吃，沾料汁更美味儿
33. 成品图
菜谱创建于:2021年05月10日 10:44
