番茄炒莴笋
夏天到了，就想吃一点清爽的小炒。今天炒了番茄莴笋，一股浓浓的夏天的气息，赶快试一下吧！
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食材
- 莴笋 1根
- 西红柿 1个
- 大蒜 2瓣
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 一个莴笋去皮清洗干净
2. 切成斜段。
3. 改刀切成菱形片。
4. 全部切好所有的。
5. 锅中烧水，加入少许食盐和食用油。
6. 加入莴笋炒水1分钟。
7. 捞出过一下冷水。
8. 2瓣大蒜切碎。
9. 一个西红柿清洗干净。
10. 切成小丁。
11. 锅中放油，爆香蒜末。
12. 加入西红柿翻炒均匀。
13. 加入适量食盐和清水炒出汤汁。
14. 加入莴笋翻炒均匀。
15. 美味完成。
小贴士
- 莴笋焯一下水可以有效去除涩味，最好不要省掉这一步。
菜谱创建于:2021年05月12日 17:18
