酸汤水饺

酸汤水饺

天热有时胃口不好，不想吃饭，来一碗这样的酸汤水饺，开胃又可口，好吃极了。

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食材

西葫芦 1个
虾皮 2把
饺子皮 250克
生抽 2勺
蚝油 2勺
香油 1勺
陈醋 1勺
五香粉半勺
食盐适量
油辣椒 1勺

步骤

酸汤水饺,一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>擦成丝，加点食盐杀出水分，挤干水分再剁碎一点。

1. 一个西葫芦擦成丝，加点食盐杀出水分，挤干水分再剁碎一点。

酸汤水饺,两大把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>用水清洗一下，捞出空干水分备用。

2. 两大把虾皮用水清洗一下，捞出空干水分备用。

酸汤水饺,将准备好的材料放入大碗中，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，适量食盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>搅拌均匀。

3. 将准备好的材料放入大碗中，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺香油，适量食盐，五香粉搅拌均匀。

酸汤水饺,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>放上适量调好的馅儿料。

4. 准备好饺子皮放上适量调好的馅儿料。

酸汤水饺,将饺子皮对折捏住口。

5. 将饺子皮对折捏住口。

酸汤水饺,再将两边对折在一起，折成元宝型。

6. 再将两边对折在一起，折成元宝型。

酸汤水饺,同样的方法包好所有的材料。

7. 同样的方法包好所有的材料。

酸汤水饺,锅中烧开水加入饺子煮熟。

8. 锅中烧开水加入饺子煮熟。

酸汤水饺,碗中加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6195'>油辣椒</a>，适量饺子汤搅拌均匀。

9. 碗中加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，一勺油辣椒，适量饺子汤搅拌均匀。

酸汤水饺,将煮好的饺子倒入碗中，酸汤水饺就完成了。

10. 将煮好的饺子倒入碗中，酸汤水饺就完成了。

小贴士

同样的方法可以多包一些饺子放入冰箱里冷冻，想吃时煮一点特别方便。

菜谱创建于:2021年05月23日 21:32

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