胡萝卜筒骨汤
夏天天气热，出汗多，要多喝点汤水来补充水分哟。广东最近断断续续的下雨，天气闷热潮湿，薏米有祛湿的功效，非常适合这种天气喝
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食材
- 筒骨 1根
- 胡萝卜 1根
- 薏米 适量
- 红枣 适量
- 料酒 1勺
- 姜 1小块
- 盐 适量
步骤
1. 材料准备好
2. 红枣清洗干净
3. 薏米清洗一下用水泡一会
4. 姜切片
5. 猪筒骨冷水下锅，加入姜片、料酒
6. 焯水后捞出清洗干净
7. 胡萝卜切滚刀块
8. 将清洗好的猪筒骨放入炖锅里，并加入水
9. 再加入胡萝卜
10. 再加姜片和薏米
11. 搅拌一下
12. 大火煮开后转小火煮半个小时
13. 再加入红枣继续煮一小时
14. 最后调入盐
15. 拌匀后继续煮一分钟即可
小贴士
- 红枣可以不加，随自己喜欢。也可以加一些玉米、马蹄等，煲出的汤会很清甜
菜谱创建于:2021年05月31日 20:16
