黄瓜拌木耳
黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者同吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
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食材
- 黄瓜 一根
- 木耳 一把
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 木耳提前用温水泡发
3. 黄瓜去皮洗净，切成片，加一小勺细盐
4. 双手捧着碗，上下颠十几二十下，让盐和黄瓜充分混合均匀，然后静置15分钟
5. 泡发好的木耳内加一大勺面粉，然后搓洗干净
6. 洗净的木耳去蒂，撕成小朵
7. 锅内煮适量清水，水开后放入木耳煮五分钟
8. 捞出煮好的木耳，控干水分
9. 将腌制好的黄瓜用手挤干水分，水就不要了
10. 黄瓜木耳一同放入大碗内，加少许细盐，一小勺鸡精，适量香油，搅拌均匀即可
11. 装盘
12. 成品图
小贴士
- ① 腌制过的黄瓜更为爽脆！
- ② 重口味的话可以酌情添加小米椒或蒜末，口味更佳。本人最近在吃药，忌辛辣，只能作罢！
菜谱创建于:2021年06月16日 17:04
