金针菇豆皮卷
金针菇性寒味甘，具有补肝益肾、宽肠胃、益智健脑、调脂降胆固醇、防疲劳等功效。金针菇的维生素和膳食纤维含量特别高。日常食用金针菇，可以促进体内新陈代谢、抑制血脂升高、预防心脑血管疾病的作用。
423 菜谱
208 粉丝
33 关注
食材
- 金针菇 100克
- 豆腐皮 50克
- 轻盐酱油 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 葱姜 适量
- 食用油 适量
- 淀粉 1勺
步骤
1. 洗净备好食材
2. 金针菇切去根部，备用
3. 香菜用开水，烫熟备用
4. 备好葱姜末
6. 豆腐皮切成宽长条，放入适量金针菇，卷成卷
7. 用香菜打个蝴蝶结，全部包好
8. 放入热油锅中，煎至表面金黄
9. 放入姜末炒香
10. 倒入料汁，拌匀煮沸至入味
11. 出锅装盘，撒上葱花
12. 上桌即可食用
13. 出锅装盘
小贴士
- 金针菇和豆腐皮都吸收不了多少盐味，所以加了轻盐酱油就够了，喜欢重口味的朋友，可以加点辣味和少许蚝会更好吃！
菜谱创建于:2021年12月30日 07:21
