素三鲜水饺
冬吃萝卜夏吃姜，今天就来一份萝卜馅的素三鲜饺子
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食材
- 白萝卜 500克
- 杏鲍菇 150克
- 紫菜 20克
- 中筋面粉 500克
- 水 300克
- 味达美臻品蚝油 2勺
- 藤椒油 1勺
- 味达美初榨原酿生抽 1勺
- 味达美味极鲜酱油 3勺
- 盐 1勺
步骤
2. 将白萝卜丝放入料理盆内
3. 放入1勺食盐
4. 搅拌均匀之后，腌制2小时
5. 准备和面做饺子皮，500克倒入料理盆
6. 倒入300克清水
7. 揉成光滑的面团醒发半小时
8. 准备调馅料汁，碗内倒入1勺味达美初榨原酿生抽
9. 放入3勺味达美味极鲜酱油
10. 放入2勺味达美臻品蚝油
11. 搅拌均匀调味汁做好了
12. 腌制好的萝卜丝挤去多余的水分，放入料理盆中
13. 放入1勺藤椒油，油可以锁住萝卜丝的水分，防止出水
14. 放入紫菜
15. 放入杏鲍菇丁
16. 倒入调味汁
17. 搅拌均匀馅料就调好了
18. 将醒发好的面团擀成饺子皮
19. 取一张饺子皮包入馅料
20. 包好的饺子
21. 在锅里放入适量的水煮开
22. 下入包好的饺子，煮开后放两次凉水，浮起即可捞出
23. 冬吃萝卜夏吃姜，萝卜三鲜饺子快来尝尝
菜谱创建于:2022年01月03日 00:30
