红烧翅根
三天没吃肉就犯病了，有没有跟我一样离不开肉的朋友呢？本因怕三高不健康不敢吃肉的，结果三天没吃肉就犯病了，昨天晚上做梦了肉吃了好好的睡了一觉，今天还是继续做肉吃吧！尽量清淡一点吃应该不会三高哈哈哈
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食材
- 小鸡腿 4个
- 土豆 1个
- 鸡油 适量
- 轻盐酱油 适量
- 葱姜 适量
步骤
1. 鸡腿洗净后切花刀，备用
2. 土豆去皮洗净，切成小块备用
3. 备好葱姜
4. 鸡腿冷水入锅煮沸，再煮几分钟后捞出
5. 放入热油锅中，煎至表面金黄
6. 放入土豆，煸炒至变色
7. 淋入料酒炒香
8. 放入葱姜炒香
9. 放入轻盐酱油，炒匀
10. 加入适量清水，煮沸后再煮5分钟，盖上锅盖烧15分钟左右
11. 15分钟后打开锅盖，大火收汁
12. 出锅装盘
13. 上桌即可食用
14. 成品图
小贴士
- 鸡腿煎一下会更香，焯水的时候尽量煮透，将鸡腿里面的血污煮出来，这样就不会有腥味了。
菜谱创建于:2022年01月07日 07:12
