紫干蓝泡菜

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紫干蓝

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食材

紫甘蓝半个
白醋少许
白糖少许
小米椒 5个
苦瓜 1个
盐. 少许

步骤

紫干蓝泡菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 128'>紫甘蓝</a>冼净切成碎末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切成碎末，

1. 紫甘蓝冼净切成碎末，小米椒切成碎末，

紫干蓝泡菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>洗净去籽后横向切成厚片，再放到开水中肏一把捞起，

2. 苦瓜洗净去籽后横向切成厚片，再放到开水中肏一把捞起，

紫干蓝泡菜,紫甘蓝末内放入小米椒、盐、糖、醋拌匀腌制20分钟，

3. 紫甘蓝末内放入小米椒、盐、糖、醋拌匀腌制20分钟，

紫干蓝泡菜,用苦瓜圈垫底，将腌好的材料装在苦瓜圈内装盘即可。

4. 用苦瓜圈垫底，将腌好的材料装在苦瓜圈内装盘即可。

小贴士

糖、醋的多少依个人口味，没有固定的要求。

菜谱创建于:2013年05月22日 13:10

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