爆炒虾球
感觉小龙虾好难弄，来一次新做法吧，主要是怕麻烦。
366 菜谱
13656 粉丝
82 关注
食材
- 小龙虾 1斤
- 面粉 20克.
- 姜丝，葱花，蒜头 适量
- 小米椒 1个
- 酱油 适量
- 白糖 适量
步骤
1. 把小龙虾连网反复清洗几遍
2. 锅里放适量水烧开，把小龙虾倒入水中
3. 水开后把它捞出，用冷水再冲洗一遍
4. 把虾全剥干净，虾线挑出，再冲一遍水。
6. 锅烧热放油，加入姜丝，蒜末，再倒进腌好的虾仁翻炒均匀。
7. 炒至虾仁变焦黄，再下辣椒，撒上葱花，一点白糖，适量酱油翻炒几下，就可以出锅了。
8. 装盆
9. 配上一点青菜是不是更搭哦
小贴士
- 炒过程当中不要加水，不然会糊锅底的，老的虾会好一点，会有嚼劲一点。
菜谱创建于:2016年05月26日 11:26
