苦瓜摊鸡蛋

苦瓜摊鸡蛋

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食材

  • 苦瓜 一条
  • 鸡蛋 4枚

步骤

苦瓜摊鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>纵切、去瓤,横切薄片,越薄越好,开水点油下锅,水开后捞起在凉水中拔一下

1. 苦瓜纵切、去瓤,横切薄片,越薄越好,开水点油下锅,水开后捞起在凉水中拔一下

苦瓜摊鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅匀,油热下锅摊开

2. 鸡蛋搅匀,油热下锅摊开

苦瓜摊鸡蛋,苦瓜片散开放入鸡蛋内,转小火、转锅靠至鸡蛋表层凝固

3. 苦瓜片散开放入鸡蛋内,转小火、转锅靠至鸡蛋表层凝固

苦瓜摊鸡蛋,转锅,翻面,小火靠熟,装盘,均匀撒盐

4. 转锅,翻面,小火靠熟,装盘,均匀撒盐

菜谱创建于:2013年05月20日 23:05

应季菜肴

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