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1. 椰子用利器挖个洞取汁,用容器装起来备用。 用铁锤打开椰子,用利器取下椰子肉。
2. 骨头洗干净飞水待用。其他材料也准备好。切块。
3. 砂锅坐水,把除椰子汁以外的材料放入,大火煮开,小火再煮一个小时
4. 最后才放倒入刚刚的椰子汁。煮五分钟调味即可。