酸梅汤

酸梅汤

中医认为酸梅汤有抗疲劳、平衡身体酸碱度及降肝火的功效。因此,我们快来学学好喝的酸梅汤做法吧

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食材

  • 乌梅 12颗
  • 甘草 2片
  • 山楂 50克
  • 陈皮 15克

步骤

酸梅汤,准备食材(这些在中药店都能买到哦)

1. 准备食材(这些在中药店都能买到哦)

酸梅汤,所有材料除冰糖外,用清水反复清洗几次,去除杂质

2. 所有材料除冰糖外,用清水反复清洗几次,去除杂质

酸梅汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2378'>乌梅</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 599'>山楂</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3771'>甘草</a>及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3772'>陈皮</a>加水浸泡1小时

3. 将乌梅山楂甘草陈皮加水浸泡1小时

酸梅汤,砂锅加适量清水

4. 砂锅加适量清水

酸梅汤,将泡好的乌梅,甘草水倒入沙锅

5. 将泡好的乌梅,甘草水倒入沙锅

酸梅汤,大火烧开

6. 大火烧开

酸梅汤,转小火煮40分钟

7. 转小火煮40分钟

酸梅汤,放入冰糖,待冰糖溶化后关火

8. 放入冰糖,待冰糖溶化后关火

酸梅汤,捞出材料

9. 捞出材料

酸梅汤,将汤汁滤出放冰箱冰镇即可

10. 将汤汁滤出放冰箱冰镇即可

酸梅汤,再来一张成品图

11. 再来一张成品图

小贴士

  1. 有桂花的也可以加入桂花一起煮哦
菜谱创建于:2016年05月27日 13:58

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