红烧香菇土豆
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食材
- 土豆，香菇 各1斤
- 花椒，干辣椒，白糖 适量
- 大料，香叶，桂皮 各2个
- 老抽，酱油，料酒 适量
- 大枣 4个
步骤
1. 土豆香菇切成小块，土豆切完要用清水冲洗，并沥干水分
2. 热锅倒油，放入花椒，干辣椒，葱姜蒜适量，煸香
3. 将土豆香菇放入锅内
4. 锅内加入一碗水，刚好淹没土豆香菇，放上大料，桂皮，香叶，生姜片，开中火炖煮
5. 再倒入老抽，酱油，料酒，白糖，盐，大枣慢火炖煮
6. 汤汁收干，炖煮熟，出锅即可
小贴士
- 土豆煮的时间不要过长，熟了将可以，否则会煮化的
菜谱创建于:2016年05月27日 22:32
