和风秋刀鱼
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食材
- 秋刀鱼 两条
- 老姜 一大块
步骤
1. 将秋刀鱼洗净，切块
2. 切块，放盐，放冰箱冷藏四个小时会让肉更紧实
3. 姜切丝，放入锅中，鱼用盐清洗一下，放生抽，料酒，盐，白糖，鱼露，煮一个小时左右
4. 装盘，放凉之后，味道更好，可放冰箱作为一道凉菜食用
菜谱创建于:2016年05月28日 12:30
