红绿豆糯米红枣芝麻卷

红绿豆糯米红枣芝麻卷

珊妈

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食材

  • 糯米粉 150克
  • 大米粉 30克
  • 红绿豆粉 100克
  • 红枣 适量
  • 白糖 适量

步骤

红绿豆糯米红枣芝麻卷,把红绿豆粉,放植物油炒,炒有些干了加适量的糖/蜂蜜(小孩和老人吃可以少放些)直到红绿粉可以抱团为止,炒好放在铺好的案板上,压实。

1. 把红绿豆粉,放植物油炒,炒有些干了加适量的糖/蜂蜜(小孩和老人吃可以少放些)直到红绿粉可以抱团为止,炒好放在铺好的案板上,压实。

红绿豆糯米红枣芝麻卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>蒸熟去皮去核

2. 红枣蒸熟去皮去核

红绿豆糯米红枣芝麻卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11211'>大米粉</a>用开水和成团,上锅蒸熟,蒸好凉下,放在案板上,有些烫可以用上一次性手套压实,大小铺成红绿豆泥大小一致。

3. 糯米粉大米粉用开水和成团,上锅蒸熟,蒸好凉下,放在案板上,有些烫可以用上一次性手套压实,大小铺成红绿豆泥大小一致。

红绿豆糯米红枣芝麻卷,趁糯米团有热度铺上刚才压成型的红绿豆泥再次压实,最后一层铺上红枣泥

4. 趁糯米团有热度铺上刚才压成型的红绿豆泥再次压实,最后一层铺上红枣泥

红绿豆糯米红枣芝麻卷,慢慢卷起,一边卷一边压实糯米团底部撒上熟芝麻粉,尽可能卷紧,卷好用刀切块,每切一刀,刀要保持干净,摆盘即可食了,满满的芝麻香味。

5. 慢慢卷起,一边卷一边压实糯米团底部撒上熟芝麻粉,尽可能卷紧,卷好用刀切块,每切一刀,刀要保持干净,摆盘即可食了,满满的芝麻香味。

菜谱创建于:2016年05月29日 20:12

应季菜肴

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